A l’occasion de « Tous au restaurant », qui se déroule du 21 septembre au 4 octobre, les passagers iDTGV auront l’occasion de goûter les plats de plusieurs chefs tricolores. Le but de l’opération est « d’éduquer les papilles aux combinaisons de saveurs et aux bonnes choses régressives ».
De grands chefs dans les trains IDTGV
Les chefs qui participeront à l’opération devront préparer et dresser leur plat-signature à bord de plusieurs trains iDTGV tout en respectant la contrainte du temps de trajet. Un exercice difficile mais qui devrait ravir les passagers présents à bord des trains concernés.
Le premier train qui bénéficiera de ces bons petits plats sera au départ de Paris Gare de Lyon, le 21 septembre à 14h37. Il accueillera Denny Imbroisi, le chef italien de l’émission « Top Chef », Guillaume Sourrieu chef étoilé de Marseille, et Sébastien Sanjou du Relais des Moines, à Arc-sur-Argens.
Il faudra ensuite attendre le 25 septembre pour déguster de nouveaux plats concoctés par ces fins gourmets. Pierre Menenau du Crom’Exquis (Paris, 8e) et Baptiste Denieul de l’Auberge Tiegezh à Guer (Morbihan) prendront place dans le train de 9h08 au départ de Paris Montparnasse.
Enfin, ce seront les passagers du train Paris-Toulouse via Bordeaux, départ le 30 septembre, qui pourront bénéficier de cette opération spéciale. Ils pourront déguster des plats préparés par des chefs des trois villes principales du trajet : Thierry Dufroux du Bistrot Belhara (Paris, 7e), Vivien Durand du restaurant Le Prince Noir à Bordeaux et Pierre Lambinon du restaurant Le Py’R à Toulouse.
Un menu acheté = un menu offert au restaurant
« Tous au restaurant » se déroule du 21 septembre au 4 octobre. Cette initiative permet de bénéficier de menus spéciaux concoctés par les restaurateurs participants, à un tarif attractif (entrée, plat et dessert compris). Le menu de la personne qui accompagne est gratuit. Pour ceux qui souhaiteraient participer à cette opération sans prendre le train, les réservations seront possibles à partir du 14 septembre, à 10h, via le site www.tousaurestaurant.com.
Source : Le Parisien
Ecrit par Alexandre de KelBillet le 25 août 2015
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